Die Erhaltung der Gesundheit und Vermeidung von Krankheiten sind die Anliegen des medizinischen Faches der Hygiene und damit der Abteilung für Hygiene und angewandte Immunologie des Zentrums für Physiologie und Pathophysiologie der Medizinischen Universität Wien.
An der Adresse Wien 9., Kinderspitalgasse 15, werden in den vier nicht-klinischen Funktionseinheiten die Bereiche Wasserhygiene, Lebensmittelhygiene und Infektionsimmunologie in gleichnamigen Einheiten, der Bereich Sterilisation, Desinfektion und Krankenhausreinigung in der Einheit für Entkeimungsverfahren betreut.
Die gesamte Organisationseinheit ist gemäß ISO 9001:2000 für Lehre, Forschung und Dienstleistungen zertifiziert.
In dem Bereich der Wasserhygiene ist die gemäß ISO 17025 und ISO 17020 akkreditierte Prüf- und Überwachungsstelle Wasserhygiene etabliert.